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饲料原料采购必修课:看看新希望、双胞胎等大企业怎么做

作者:   来源:    投诉: 举报 时间: 2015-06-18 22:19 阅读:
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  “随着全球经济一体化,资源正在进行优化配置,我们如果继续走分散采购,恐怕自身优势就会越不明显。”简仿辉感慨ocC四川养殖网

  在如何看待分散和集中采购的优劣上,简仿辉称,集中的优势显而易见,去年温氏执行集中采购,就减少了200多家供应商。集中是直接采购,减少了中间成本,提升了有效采购,而分散采购很多是无效采购。ocC四川养殖网

  “比如玉米,温氏提倡本地资源的利用,会大量选用本地资源,但这种分散采购的利用率只有70%~80%,约20%~30%是无效采购,对公司的影响非常大。通过进行集中采购,和大供应商合作,减少了大量的无效采购。”简仿辉说。ocC四川养殖网

  启示四:寻找替代原料得看比较价值ocC四川养殖网

  谈及替代原料,简仿辉称,玉米已成为奢侈品,目前高粱已经被大规模利用起来,除了高粱,大麦、木薯也开始在试探使用。ocC四川养殖网

  新原料、替代原料的使用,会体现在产品的价值上,最终也是为实现用户价值的最大化。大企业靠集团采购不假,但小企业只能靠分散采购。就原料的可替代性上,有人提出是否能靠国内廉价的副产品的问题。其实,我们要说的是寻找新原料的现实可能性有多大?ocC四川养殖网

  对于替代原料或新原料的问题,业内有称,我国饲料对于原料的利用,已经是挖地三尺了,可利用的资源所剩无几,凡是有点蛋白的原料资源,都会拿来尝试。ocC四川养殖网

  对于寻找替代原料,会上嘉宾也给出了基本的建议:一看比较价值,二是稳定的供应,三是给谁用。但话又说回来,原料经常更换,对于产品本身会有影响。小企业更需要灵活性,也需要原则性,需要找到平衡。ocC四川养殖网

  启示五:原料采购须重视人的风险ocC四川养殖网

  大连新希望圭泽贸易有限公司总经理顾众分析,采购按照动机可分为三种模式。一是投机性采购,我看涨就买;二是积极性采购;第三,基差式贸易。ocC四川养殖网

  什么是采购,企业是价格的管理者,还是价格的被动接受者,这是很关键的问题。ocC四川养殖网

  “目前很多企业都买过基差,其目的是因为觉得价格相对便宜。买基差是因为便宜才买,不是因为市场看跌才买,这是大错特错。基差和压榨率是反向的,企业要管理好采购利润。就一定要做好基差式贸易。”顾众说。ocC四川养殖网

  饲企的采购无疑是重要的,其中的风险也是一直存在。这种风险来自于外部和企业内部。ocC四川养殖网

  外部风险很难控制,因为市场、政策、偶然事件等等;但内部风险,诸如计划、合同管理、人员、验收、库存,企业应该做到可控。ocC四川养殖网

  在原料论坛上,由现场嘉宾参与的在内部风险次重要性排列上给出了结果。人员管理成了内部风险重要的因素,其次是计划,再然后是其他。ocC四川养殖网

  对此,顾众表示,对于很多企业来讲,集中采购很难落实下去,因为采购牵扯到很多经理的奶酪的问题。广东一些饲料厂黄了,但老板和采购经理没走,为什么?因为采购经理有既得利益。ocC四川养殖网

  他说,集中采购的关键问题是以销定采,通过价差转基差,才能真正实现利润,像双胞胎利润的75%来源于采购利润。ocC四川养殖网

  在谈及管理人员的管控上,顾众称,这是个复杂的问题。最基本的考量标准是,人员是否在采购上具备优势,这是最主要的,不是去赌原料。这和企业老板的指导思想相关。对于采购部门人员管理的基本原则应是:首先是不断料;其次是原料质量要好;第三要稳定;第四要有利润。ocC四川养殖网

  杨建涛则称,对于采购人员的管控,老板要什么,就考核什么;采购可分为管理类和营销类岗位,在用人上,需要每年进行考核权重的调整是必要的。ocC四川养殖网

  启示六:期货工具成风控必然选择ocC四川养殖网

  近几年来,随着玉米、豆粕、菜粕等饲料期货市场的发展,一些饲料或养殖企业,通过期货市场提前锁定成本利润,将风险消化在产业链内或转移到产业链之外,成为一道独特的风景。ocC四川养殖网

  “2008年国际原料市场的洗牌,饲料行业运用期货工具的企业存活了下来,特别是一些油脂厂。”永安期货股份有限公司副总经理石春生表示,做基差就必须研究期货。现在已经不是用不用期货的问题,而是已经离不开的问题。ocC四川养殖网

  他说,要是饲料企业现在连期货都还没研究好,期权又推出了,面临的公的应用工具的竞争对手将显得越来越强大。作为风险管控工具,期货对于饲料企业原料掌控、定位、决策、考核都是非常关键的https://www.46659.com

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