中等规模现代化奶牛场的建筑设计示例
欧洲各国由于牛奶生产实行 “ 产量配额 ” 制度，故每个奶牛场的规模基本是固定的而且规模都不大，产奶牛数量多数在 100 头以内，总量在 200 头以内，加上配套的现代化牛场设计和设备，这样的牛场工人实际上就只有牛场主一人或夫妇两人，工作效率很高。
近年来，国奶牛业发展迅速，但对于多数投资者而言，奶牛养殖没有规模不行，规模很大也不太实际；设计简单、设备落后，虽然节省资金，但不利于优质高效生产。国，建一个同等规模的现代化奶牛养殖场，该怎样规划设计呢 ? 下面介绍一个科学实用的方案。
1 规划布局
1 ． 1 依据
为便于操作，牛舍布局应符合奶牛流转基本规律。
奶牛场的核心区域为奶牛养殖区，另外还应配套挤奶厅、精饲料与干草贮存加工区、青贮池、兽医室、办公室等。为便于管理，奶牛养殖区根据奶牛生理阶段和生产特点不同，多分为不同的车间。奶牛养殖区以产房为中心，还有犊牛舍、育成牛舍、青年牛舍、泌乳牛舍、干奶牛舍等。
产房内饲养围产期母牛 ( 产前、产后各半个月 ) 和新生犊牛 ( 产后 1-2 周 ) 犊牛舍饲养哺乳期犊牛 ( 从产房转出至断奶 ) 育成牛舍饲养从断奶至初配阶段的育成牛；青年牛舍饲养从初配至临产的青年牛；泌乳牛舍饲养泌乳牛 ( 泌乳期一般为 10 个月 ) 干奶牛舍饲养停奶后至下次分娩前的干奶牛。其流转情况如图 1 所示。
1 ． 2 布局
根据上述布局原则，牛场布励口图 2 所示。
2 内部构造
奶牛场的核心建筑是泌乳牛舍、挤奶厅和青贮池，保育栏、犊牛舍的结构对犊牛的健康有重要影响。
2 ． 1 泌乳牛舍
泌乳牛舍设计为双列对尾式结构，中间为刮粪通道，各牛床用隔栏分开。舍内建筑设计截面效果如图 3 平面效果如图 4 所示。
与传统牛舍建筑设计相比，其最大的变化和好处是安顿了牛床隔栏，使牛爬卧方向固定，牛体位置固定，粪尿准确排放到清粪通道，便于保证牛床、牛体卫生；采用拖拉机刮粪，使清粪变得方便，且更能保证牛舍的卫生；采用水平饲槽，且使用机械投料，使激进饲喂这一繁杂工作变得简单，工作效率明显提高。
2 1 ． 1 牛床
每个牛床设计为长 2 ． 6m 宽 1 ． 2-1 ． 3m 向清粪通道倾斜 2 ％。牛床间用隔栏间隔，长度比牛床短 25-35 cm 隔栏设计效果如图 5 有条件的可在牛床上铺橡胶垫，维护牛蹄健康。
2 ． 1 ． 2 清粪通道
清粪通道宽至少 2 ． 2 m 允许小型拖拉机通过。地面水平，与牛床交界处为垂直，低于牛床 15 20cm 向贮粪池方向倾斜 2 ％。采用拖拉机刮粪。
2 ． 1 ． 3 运动场
运动场宽 5m 牛舍两端及中央各设 1 ． 5 m 宽通道与运动场相连，通道一侧设自动饮水槽或饮水器。运动场地面水平，与清粪通道、连接通道等高。同样采用拖拉机刮粪。
2 ． 1 ． 4 颈夹
颈夹设计安装要坚固耐用。每头牛颈夹宽度 75cm 每 10 个颈夹为一组，中间设固定立柱，立柱适当位置预制装置螺丝接口。颈夹正面设计装置参数及效果见图 6
2 ． 1 ． 5 饲槽
饲槽高出运动场 20 cm 宽 4 m 水平，采用 TMR 全混日粮 ) 机进行喂料。
2 ． 2 挤奶厅
对于泌乳奶牛舍只有一栋的中等规模奶牛场，挤奶厅宜与奶牛舍连接设计，操作方便。其设计平面图如图 7 所示。
其中，挤奶台奶牛站位设计为鱼刺式 ( 斜列式 ) 各部分的设计参数分别是
贮奶室面积 25 35 m 2 奶罐容量至少达到全群奶牛 2d 奶量容积总和，为 10 m 3 挤奶台宽 1 ． 5 m 每头牛台位长 1 ． 1 1 ． 2 m 牛体与挤奶沟呈 30 °夹角，设计为 2X5 结构，这样，一个人即可负责完成挤奶工作；挤奶沟宽 2 ． 2 2 ． 2 m 深度根据挤奶人员身高确定，即当挤奶人员站在沟内时，挤奶台上奶牛乳房位置在挤奶人员锁骨以下、手臂下垂肘部以上区域最理想；挤奶台前与贮奶室间留 1 ． 25m 宽通道；滞留间的大小，依照每头牛 1 ． 5 m 2 设计；回牛通道宽 0 ． 9 m
挤奶沟两端分别设置台阶，方便操作人员进出挤奶沟工作；各区间设置活动栏门，供牛群周转生产。
2 ． 3 青贮池
使用地上、两端开放式青贮池。如图 8 所示。
过去人们多喜欢用地下式沟、壕做青贮，其最大的缺点不只是取料困难，更主要的不容易防水，个别地方，雨季，青贮池便成为了池塘 ” 有时不得已用抽水泵才能将其中大量的水抽走。青贮池内水多，存期长，青贮的质量很难保证。
地上式青贮池，很容易克服上述不足，因此成为现代奶牛场青贮的主要方式。青贮池两端都要开放，便于一年中多次青贮，而且制作、取用方便。从中间向两头有一定的坡度，利于排水。
奶牛场青贮池的容量设计，依照全群每头至少 10m 3 准备。
2 ． 4 产房
产房内设产床和新生犊牛保育栏。产床设 4 个，保育栏设 8 个。每个产床面积可较泌乳牛床宽大，地面铺柔软垫草。保育栏宜靠墙设置，对外一侧为活动栏门，栏门上放置奶桶和料桶，另两面为砖墙，水泥抹面，保育栏大小设置为 1 m X 1 m X 1 m 底部垫漏缝木板，上面垫柔软干草。
2 ． 5 犊牛舍
每个犊牛生活区宜独立，之间可用隔栏分开，以防止犊牛疾病相互传播。每个犊牛 6 m 2 共设置 12 个。奶桶和料桶设置在颈夹适当位置，另外设置草架，以供犊牛自由采食干草。
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